今近幾年，相關部門陸續(xù)出臺了超過52項政策支持冷鏈物流發(fā)展，冷鏈產(chǎn)業(yè)前景可見一斑。

雙循環(huán)格局下，冷鏈行業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展特點：

一，冷鏈物流基礎配套設施不斷完善。近五年我國冷藏車保有量和冷庫容量連續(xù)保持10%以上的年增速，產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品冷鏈設施建設方興未艾。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委、鏈庫網(wǎng)統(tǒng)計，2021年上半年全國新建、改建冷庫總量達到354.1萬噸，同比增長16.9%；冷藏車數(shù)量新增3.3萬輛，與同期基本持平。

二，冷鏈食品進出口市場穩(wěn)步發(fā)展。以肉制品為例，2021年1-7月，我國肉類凍品出口總量達到18萬噸，同比上漲7.9%,進口總量為593.2萬噸，同比上漲3.3%；肉類凍品出口商品總額為9.7億美元，同比增長6.6%，進口總額為195.05億美元，同比增長5.3%。

三，跨境冷鏈市場不斷走向成熟。我國跨境冷鏈市場規(guī)范化、標準化程度迎來歷史新高。冷鏈消殺、冷鏈信息追溯等新型技術和平臺快速應用，為冷鏈行業(yè)技術創(chuàng)新和冷鏈企業(yè)降本增效指明了發(fā)展方向。

經(jīng)過十年時間發(fā)展，我國冷鏈迎來了重新打造秩序的歷史階段，我國冷鏈與發(fā)達國家相比，在四個方面有了新的變化和突破。

一是消費持續(xù)升級帶動冷鏈需求。目前，我國中產(chǎn)階級數(shù)量到達4億人，常住人口城市化率達到60%，人均GDP超過11000美元。社會消費品零售總額超過千億的城市數(shù)量增加至110個，且預計到2030年將翻一倍。從這幾個方面看，我國正在縮小同發(fā)達國家的差距。**消費升級的背后，消費者將更加注重在食品安全、品質(zhì)和營養(yǎng)方面的需求提升，這將直接帶動冷鏈市場增長。 

二是食品安全法規(guī)不斷健全改善冷鏈環(huán)境。在上級部門的要求和重視下，近年來重新修訂包括《食品召回管理辦法》在內(nèi)的多項食品安全法律法規(guī)，突出了冷鏈對于食品安全的重要性。 

三是監(jiān)管趨嚴保證冷鏈良幣驅(qū)除劣幣。我國**主導建立了冷鏈流通追溯平臺，加大了對冷鏈經(jīng)營主體資質(zhì)證照的審核要求，同中物聯(lián)冷鏈委等行業(yè)協(xié)會制定了食品冷鏈強制性國標《食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》等。 

四是合理規(guī)劃引導冷鏈產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。由國家發(fā)改委牽頭制定的《十四五冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》即將發(fā)布，國家骨干冷鏈基地和各地區(qū)城鄉(xiāng)一體化冷鏈設施正在有序建設和運營。逐步呈現(xiàn)出上級部門規(guī)劃引導、不同企業(yè)差異化經(jīng)營、多種社會資金理性支持的發(fā)展態(tài)勢。 

國內(nèi)國際雙循環(huán)格局的發(fā)展對我們冷鏈物流人提出了更高的要求。全球一體化背景下，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的全球布局將如何展開？未來的全球冷鏈藍圖又將如何繪制？這都是每個冷鏈人需要面對和思考的。

（選自中國物流與采購聯(lián)合會副會長崔忠付在《2021年第十三屆全球冷鏈峰會》講話）

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